週末にちょっと贅沢なランチを！！
っと言うことで、今回はクアラルンプールのホテル Alila Bangsar の41階に店を構えるフレンチレストラン、
Entier French Dining
に行ってきました！！
インド人街エリア(BrickFields)のエリアのすぐそばで、Bangsar駅のすぐ近くに位置しています。周りはあまり良い雰囲気とは言えません。
私はあまりフレンチは好きではないのですが、妻に促され、とりあえずはランチでと言うことでお邪魔しました。
http://entierfrenchdining.com/
+60322683819
==営業時間＝＝
ランチ：月曜～金曜 12時～14時30分
：土曜～日曜 12時～15時
ディナー：18時～21時（ラストオーダー）
ホテルエントランスから入ったら、右手側のエレベーターで41階まで登ります。
エレベータを降りたら、まっすぐ一番奥まで進むとレストランがあります。
1．メニュー
ランチにはWeekday用と、Weekend用が用意されています。
今回私たちは週末に利用したのでWeekend用の実際のメニューを紹介します。
まずコース料理。
・２-COURSE MENU 95RM
・３-COURSE MENU 110RM
が用意されています。
前菜 / メイン / デサート
の中から、2種類選択するか3種類すべてを選択するかの違いです。
もちろんアドオンで、アラカルトメニューから追加してもだし、全てアラカルトでオーダーしてもOK！！
我が家は、大人2名＋8歳子供1名で、
3-COURSE×1（前菜＋メイン＋デサート）
2-COURSE×1（前菜＋メイン）
2-COURSE×1（メイン＋デサート）
をまずオーダー！！
2．実食
このコースをオーダーすると、まずアミューズが出てきます。
この日は、コーンブレッド、野菜のピクルス、あと忘れましたが写真の３点が出てきました。
パンに合わせる「昆布バター」が絶品！！
この時点ですでに白ワインが飲みたくなります（笑）
野菜のピクルスは酸味少な目で奥深い味です。
そしてこのパン、外がカリカリで中はモッチリ！！
永遠に食べられそうです（笑）
食欲旺盛な私たちはコースの他に以下をアドオンしていたので、前菜の前に出てきました。
- Oyster&Caviar
- Shima-Aji
- Caviar&Waffle
もうこの時点で白ワインが１本空く勢いです！！
キャビアはマレーシア産のもので、塩分が控えめで味は濃厚！
この中で溺れたいくらい美味しいです！！！！！
■前菜
我々はそれぞれのコースで、
- Avocado&Shrimp
- Aslmon
をセレクト。
海ブドウが食べれるのがうれしい！
写真撮り忘れましたが、Avocado＆Shrimpは写真の海藻をめくるとエビが出てきます。マヨネーズとビネガーが旨く調和してサッパリと頂けます！
そしてこのサーモンですが、ここにもキャビアが乗せられていて、脂ののった新鮮なサーモンとソースが口の中で絶妙なハーモニーを醸し出します！！
白ワインが進みます！！！
■メイン
我々はそれぞれのコースで、
- Snapper
- Ox & Vadouvan
- Squid & Pasta
をセレクト。
特筆すべきなのは、Ox & Vadouvan！
フレンチには珍しいメニューではないでしょうか？
ホロホロの牛肉のスパイシーカレーです！
ご飯にかけてた半熟の目玉焼きを崩しながら食べるのですが、最高に旨い！！
なぜかホッとする味です。
さらにイカのパスタは、旨味を凝縮したドライトマトがモチモチのパスタと相性抜群でした。
イカも軟らかく、ソースに絡めて食べると、これまた白ワインが進みます！！
■デザート
我々はそれぞれのコースで、
- Creme Caramel
- Strawberry Eclair
をセレクト。
どちらも、甘さ控えめで濃厚なんだけど、重くない。
特にCreme Caramelは口に運ぶたびに幸せに顔がニヤける旨さ！
コーヒーとベストマッチ！
3．お会計
1RM=26JPY
で換算すると約15,000円。
マレーシアでこの値段だったら、決して安くは無いけど、相応なのでは！と思いました。コーヒーと紅茶はコースに含まれています。
4．その他お勧め
またこのレストランで欠かせないのがチーズケーキです！！
このチーズケーキはマレーシアで一番旨いんじゃないか！！
と思うくらい、しっとりしていて、甘さ控えめで食べた後も軽い感じで、それでいて濃厚にチーズの味がして。。。
持ち帰りもできるし、前日に予約をすれば次の日に取りに行けます。
なので、食事をしない人にもぜひ試して頂きたいです。
いかがでしたか？
たまにはこんなランチで贅沢もアリではないでしょうか？
今回はここまで！
ではまた！
